Úloha slín:
Úloha slín:
• štiepia za pomoci enzýmu amylázy škrob,
• navlhčujú potravu,
• uľahčujú hltanie a žuvanie,
• napomáhajú udržiavať čistotu úst aj zubov,
• neutralizujú kyseliny a tým zabraňujú vzniku zubného kazu,
• majú baktériostatický účinok / vylizovanie rán / ,
• znižujú zapáchanie z úst,
• slinami navlhčená sliznica uľahčuje dýchanie,
• na suchú potravu nereagujú chuťové bunky.
Potrava sa hltaním dostáva cez pažerák do žalúdka. Hltanie je reflexný akt. Pri podráždení sliznice hltanu sa otvorí pažerákový zvierač, zavrie sa nosohltanový priestor a potrava sa posunie do pažeráka. Do žalúdka sa potrava dostáva peristalickými pohybmi pažeráka / Zemská tiaž nemá vplyv na hltanie / . Pred vstupom pažeráka do žalúdka je funkčný zvierač, ktorý umožňuje voľnému vstupu potravy do žalúdka a zabraňuje pri peristalických pohyboch žalúdka spätnému návratu potravy do pažeráka.
