Detoxikácia amoniaku
Amoniak sa vylučuje vo forme močoviny. Močovina sa tvorí v pečeni. Približne 95% aminodusíka uvoľneného deaminačnými reakciami sa využíva na tvorbu močoviny. Močovina vzniká cyklickým procesom, do ktorého vstupuje amoniaf vo forme karbaminofosfátu a reaguje s ornitínom. Cez viaceré medziprodukty vzniká arginín, ktorý sa napokon hydrolýzou rozkladá na močovinu a opät sa obnovuje ornitín. Vytvorená močovina sa krvou transportuje z pečene do obličiek a vylučuje sa močom. Denne sa vylúči približne 30g močoviny, čo zodpovedá asi 14g dusíka.
Metabolizmus jednotlivých aminokyselín
Glycín-najmenšia aminokyselina
-zapája sa do detoxikačných procesov (detoxik. aromatických kys.) a konjungačných
reakcií (konjung. žlčových kys.)
-využíva sa ako substrát pri syntéze kreatínu, hému, purínových nukleotidov a
tripeptidu glutatiónu
-môže z neho vznikať aminokyselina serín
